Solrossallad
Receptets ursprung
Solrossalladen har sitt ursprung på 1980-talet, då det sovjetiska köket aktivt började låna och anpassa recept från andra länder, samt utveckla sina egna. Vid den här tiden blev sallader som var enkla att tillaga och såg imponerande ut på bordet populära.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Kokt kycklingfilé
-
Kokta morötter
-
Marinerade champinjoner
-
Hård ost
-
Kokta ägg
-
Urkärnade oliver
-
Pommes frites
-
Majonnäs
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Pott
- skulderblad
- Rivjärn
- Maträtt
Detta recept på solrossallad kommer att fängsla dig med första tuggan – en livfull och aptitretande rätt, perfekt för ett festbord. Kombinationen av mör kycklingfilé, svamp, ost och ägg under ett lager majonnäs skapar en fyllig smak, medan krispiga, kronbladsformade pommes frites ger salladen ett slående utseende. Prova detta enkla men originella recept, och det kommer garanterat att bli din kulinariska favorit!
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Koka kycklingfilén, skär den i små tärningar och lägg den på ett serveringsfat. Koka även morötterna och äggen.
Steg 2:
Bred majonnäs över kycklinglagret.
Steg 3:
Tärna de marinerade svamparna och lägg dem som nästa lager. Bred över majonnäs.
Steg 4:
Riv de kokta morötterna grovt och lägg dem som nästa lager. Bred över majonnäs.
Steg 5:
Nästa lager är rivna hårdkokta ägg, jämnade ut och smörjda med majonnäs.
Steg 6:
Som det sista lagret, riv hård ost på ett fint rivjärn och fördela den jämnt över salladens yta.
Steg 7:
Dekorera salladen med pommes frites runtomkring.
Steg 8:
Dela oliverna på mitten på längden och arrangera dem i cirklar över salladens yta, som solrosfrön.
Matlagningstips
Koka kycklingbröstet i en halvtimme i saltat vatten med lagerblad och pepparkorn. För att göra majonnäslagret mindre tjockt och lättare att breda ut kan du först applicera det i ett gittermönster. Vilken hårdost du vill passar bra till denna sallad. Pringles passar bäst till denna sallad – de är jämna i formen och inte för krispiga.
Superrecept!
