Hälsosam äpple- och keso-charlotte utan socker

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Mal havregrynen i en kaffekvarn tills den blir mjöl.

Steg 2:

Knäck äggen i en djup skål och vispa med elvisp tills de är lätta och fluffiga.

Steg 3:

Tillsätt keso till äggen.

Steg 4:

Blanda havremjöl, bakpulver och kanel, lägg i en skål och mixa med en stavmixer tills det är slätt.

Steg 5:

Kärna ur äpplena och skär dem i tärningar.

Steg 6:

Tillsätt äpplen i degen och blanda.

Steg 7:

Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja, häll degen i den och jämna ut den.

Steg 8:

Dekorera toppen med små äppelskivor.

Steg 9:

Grädda i en förvärmd ugn till 200 grader i cirka 50 minuter.

Matlagningstips

Ägg bör vispas i minst 5 minuter.

Det är bättre att använda mager keso.

Om du inte har en mixer, sila först keso genom en sil för att undvika klumpar i degen.