Bakade äpplen med nötter och russin
Receptets ursprung
Bakade äpplen är en populär, uråldrig godsak för barn och vuxna, både i Europa (särskilt Tyskland) och Ryssland. De har historiskt sett fyllts med nötter, honung och kanel, ibland med sylt, vispgrädde eller till och med äggulor vispade med socker. Vi föreslår att du provar en klassisk, hälsosam vegetarisk version.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Äpple
-
Valnötter
-
Russin
-
Honung
-
Kanel
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Bakplåt
- Pergament
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Ta 5 äpplen, skär av topparna och stjälkarna med en kniv, ta bort kärnan och gröp ur lite av fruktköttet med en sked. Spara topparna.
Steg 2:
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg äpplena på den.
Steg 3:
Hacka valnötterna fint och strö några av dem över äpplena.
Steg 4:
Tillsätt 30 gram russin, strö över resterande nötter och strö över kanel.
Steg 5:
Ringla fyllningen med honung och toppa med äpplena.
Steg 6:
Värm ugnen till 180 grader och grädda i cirka 30 minuter.
Matlagningstips
Äpplets topp ska skäras i en konform.
Veganer kan använda lönnsirap eller daddelsirap istället för honung.
