Tzimmes
Receptets ursprung
Många har hört ordet, men få vet vad det betyder. "The most tzimmes" används i betydelsen "den mest utsökta", en viss viktig och pikant information. Tzimmes är en söt förrätt eller dessert gjord på grönsaker, frukt och torkad frukt. Tzimmes är ett måste på det judiska nyåret, Rosh Hashanah, som firas på hösten.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Morot
-
Äpplen
-
Vatten
-
Smör
-
Russin
-
Socker
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Lock
- Panorera
- skulderblad
Tzimmes är en traditionell rätt som oftast tillagas med morötter, ibland med tillsats av andra grönsaker, torkad frukt (som katrinplommon eller russin) och honung. Rättens namn kommer från ett ord som betyder något speciellt eller viktigt. Bildligt talat används ordet "tzimmes" också för att beteckna något mycket gott eller värdefullt.
Prova att laga tzimmes – en utsökt och hälsosam rätt med en rik historia! Njut av den söta smaken av morötter och aromen av torkad frukt och honung. Denna lättlagade rätt kommer att bli en höjdpunkt på ditt bord och en fröjd för dina nära och kära.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär morötterna i ringar och äpplena i bitar.
Steg 2:
Lägg morötterna i en stekpanna, tillsätt vatten, hälften av smöret och låt sjuda under lock på medelvärme i cirka 20 minuter.
Steg 3:
Tillsätt äpplen och russin, rör om.
Steg 4:
Tillsätt socker, den andra hälften av smöret, rör om och låt sjuda under lock på medelvärme i ytterligare 10 minuter.
Matlagningstips
Var försiktig så att grönsakerna och frukterna i pannan inte bränns vid eller blir mos.
Rör försiktigt om så att bitarna av grönsaker och frukt behåller sitt utseende.
