Kryddig förrätt gjord på vitlöksskott

Steg-för-steg-recept:

Steg 1:

Krossa vitlöken i en press och lägg den i en skål med gochujangpastan.

Steg 2:

Tillsätt rissirap, fisksås och risvinäger i en skål.

Steg 3:

Tillsätt chiliflingor i skålen och blanda väl. Dressingen är klar.

Steg 4:

Skär de inlagda vitlöksskotten i cirka 5 cm långa bitar.

Steg 5:

Lägg vitlöksbladen i en skål och häll dressingen över dem.

Steg 6:

Blanda vitlöksbladen och såsen. Förrätten är klar!

Matlagningstips:

Det är bäst att krossa vitlöken till en puré för att få en jämn konsistens. En vitlökspress bör räcka, men ibland är det bättre att använda ett mycket fint rivjärn.

Istället för risvinäger, helst brun, kan du använda äppelcidervinäger.