Mjuka kakor
Receptets ursprung
Mjuka kakor som vi känner dem idag har en lång historia, och deras ursprung kan spåras tillbaka till olika kulturer som tillverkade söta bakverk.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Smör
-
Socker
-
Ägg
-
Gräddfil
-
Mjöl
-
Bakpulver
Köksredskap
- Kniv
- Skål
- Bakplåt
- Gaffel
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Låt smöret mjukna eller mikrovågsugna det i 10–15 sekunder.
Steg 2:
Lägg smöret i en skål och mosa det med en gaffel.
Steg 3:
Tillsätt ägg, socker, gräddfil till smöret och blanda.
Steg 4:
Sikta mjöl och bakpulver i en skål.
Steg 5:
Knåda degen och lägg den på en bakplåt.
Steg 6:
Använd händerna för att sträcka ut degen tills den är 0,7-1 cm tjock.
Steg 7:
Använd en gaffel för att göra ett mönster på degens yta och grädda i 20 minuter i 180 grader.
Steg 8:
Skär i fyrkanter och njut.
Matlagningstips
För att förhindra att kakorna fastnar på plåten, använd bakplåtspapper. Och glöm inte att förvärma ugnen!
Mönstret på ytan kan göras i form av "diamanter", vilket är bekvämt för efterföljande skärning, eller på något annat sätt (eller inte alls, utan helt enkelt strö över florsocker eller finriven choklad).
