Ugnsbakade vingar med skorpa

Steg-för-steg-recept:

Steg 1:

Förbered vingarna. Ta bort spetsarna och skär varje vinge på mitten vid leden.

Steg 2:

Blanda kycklingvingarna med salt, peppar och paprika i en skål. Tillsätt krossad vitlök och gräddfil. Blanda väl med händerna tills allt är jämnt täckt.

Steg 3:

Täck skålen och låt den marinera i 30 minuter. Detta kommer att förhöja smaken och göra köttet saftigare.

Steg 4:

Värm ugnen till 190 grader Celsius. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.

Steg 5:

Lägg vingarna i ett enda lager på en bakplåt. Överfyll dem inte, det ger en krispig skorpa.

Steg 6:

Grädda i ugnen i 25–30 minuter, vänd dem en gång efter halva tiden. Vingarna kommer att vara krispiga och gyllenbruna när de är klara.

Steg 7:

Servera varm. Denna rätt passar perfekt med ett tillbehör eller en grönsakssallad. ##Tillagningstips:

För att förhindra att vingarna fastnar, använd bakplåtspapper eller smörj bakplåten lätt med olja.

För en fylligare smak, tillsätt lite sojasås eller honung i marinaden.

Hoppa inte över marineringsstadiet – den färdiga rättens saftighet och arom beror på det.