Skiktad krabbsallad

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Skala färska gurkor, riv dem grovt och pressa ur överflödig vätska.
OBS: Du måste pressa gurkorna ordentligt så att salladen inte blir vattnig.

Steg 2:

Riv krabbstängerna på ett medelstarkt rivjärn.

Steg 3:

Riv den smälta osten grovt med ett rivjärn.
OBS: Att förfrysa ostmassan i frysen i cirka 15–20 minuter förhindrar att den smälter och gör att du kan riva den snabbt.

Steg 4:

Riv de kokta äggen grovt på ett rivjärn.

Steg 5:

Vi river också hårdosten på ett fint rivjärn.

Steg 6:

Häll av vätskan från majsen och börja montera salladen.

Steg 7:

Lägg den delade ringen på en tallrik och lägg ut det första lagret – rivna krabbpinnar.

Steg 8:

Tryck försiktigt på krabbpinnarna med en gaffel eller sked och smörj sedan lagret med majonnäs.

Steg 9:

Vi lägger ut det andra lagret – riven smältost, fördelar det över ytan och applicerar majonnäs igen.

Steg 10:

Placera de pressade gurkorna, fördela jämnt och smörj med majonnäs.
OBS: Varje lager kan kryddas med salt eller svartpeppar om så önskas.

Steg 11:

Vi lägger ut det fjärde lagret – majs – och smörjer det med majonnäs igen.

Steg 12:

Lägg de rivna kokta äggen, sprid ut dem och smörj med majonnäs.

Steg 13:

Lägg på det sista lagret – riven hårdost. Salladen är klar, smaka på!

Matlagningstips

För att garnera krabbstången och majssalladen, strö lite riven äggulor över. Du kan också garnera rätten med kvistar av färska örter eller finhackad dill, eller arrangera de hackade krabbstängerna och majsen i ett dekorativt arrangemang.

För att säkerställa att den lager-på-lager-salladen blir så saftig och genommättad som möjligt, täck den med plastfolie och kyl den i 1-2 timmar.

För de som tittar på sin figur och räknar kalorier kan man göra en sallad i lager med en blandning av mager gräddfil eller grekisk yoghurt med senap istället för majonnäs.