Krabbsallad med vindruvor

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Förbered basen. Skär krabbstängerna i små tärningar och lägg dem i en stor glasskål.

Steg 2:

Tillsätt frukten. Skär druvorna på mitten (om bären är stora) och lägg dem i krabbstängerna.

Steg 3:

Förbered grönsakerna. Ta bort kärnorna från den röda paprikan och skär den i små tärningar. Lägg i en skål.

Steg 4:

Tillsätt osten. Skär mozzarellan i tärningar och vänd försiktigt ner den i blandningen.

Steg 5:

Dressa salladen. Tillsätt majonnäs efter smak och blanda försiktigt men noggrant med en sked tills det är slätt.

Steg 6:

Servera. Lägg den färdiga salladen på ett vackert fat. Du kan servera den direkt eller låt den stå kallt i kylskåpet i 15–20 minuter – detta kommer att intensifiera smaken.

Matlagningstips

Det är viktigt att skära alla ingredienser i lika stora bitar så att varje bit blir saftig och god.

För en festligare look kan du placera salladen i en salladsskål eller servera den i individuella skålar.

Hitta den perfekta dressingen. Istället för klassisk majonnäs kan du prova en lätt yoghurtsås. Blanda naturell yoghurt med vitlök, citronsaft och en nypa salt. Detta gör din sallad mer näringsrik, men inte mindre god.

Se till att kyla den färdiga salladen innan servering. Detta gör att alla ingredienser kan dra in i dressingen, och smaken blir mer harmonisk och fyllig.