Potatissallad med sill och pickles
Receptets ursprung
Potatisrätter har blivit så inrotade i vårt kök att det är nästan omöjligt att tro att de har utländskt ursprung. Potatissallader är ett utmärkt val för en mättande förrätt eller huvudrätt. Det är också svårt att föreställa sig ett ryskt julbord utan ytterligare två ingredienser – sill och pickles. Sammantaget kommer du och dina gäster att bli förtjusta, även om du inte är en särskilt erfaren kock.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Potatis
-
Inlagd gurka
-
Lätt saltad sill
-
Vita bönor
-
Lök
-
Vegetabilisk olja
-
Salt
-
Kornig senap
-
Socker
-
Dill
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
I en skål, blanda socker, senap och vegetabilisk olja.
Steg 2:
Koka potatisen och skär den i små bitar.
Steg 3:
Lägg de skivade potatisarna i en skål med oljan.
Steg 4:
Skär gurkorna i halva skivor och lägg dem i en skål med potatisen.
Steg 5:
Skär löken i halva ringar eller mindre, beroende på vad du föredrar, och lägg den i potatisen och gurkan.
Steg 6:
Tillsätt vita bönor i skålen med de andra ingredienserna.
Steg 7:
Skär den lättsaltade sillen i bitar och lägg i skålen med salladen.
Steg 8:
Ansa och släng eventuella tjocka dillstjälkar och finhacka den återstående dillen i en skål.
Steg 9:
Blanda salladen.
Matlagningstips
Det är att föredra att använda aromatisk vegetabilisk olja för en ljusare smak.
Det är bättre att välja småpotatisar, även kända som babypotatisar.
När du hackar ingredienserna, skär dem i jämna bitar. Detta gör salladen mer jämn och god att äta.
