Jordgubbstårta utan bakning

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Lägg kexen i en plastpåse och krossa dem till smulor med en kavel.

Steg 2:

Lägg smulorna i en skål, häll i det smälta smöret och rör om med en sked.

Steg 3:

Lägg sockerkakeblandningen i botten av en rund form med plastinsats och tryck ner den i botten med en handpress.

Steg 4:

Placera formen i kylskåpet.

Steg 5:

Lägg keso i en ren skål och blanda med en mixer.

Steg 6:

Häll i den kondenserade mjölken och blanda igen med en mixer.

Steg 7:

Häll vispgrädde i en ren skål och vispa med elvisp tills det bildas styva toppar.

Steg 8:

Häll den vispade grädden i ostmassan och blanda med en mixer.

Steg 9:

Skär jordgubbarna i små tärningar och blanda ner i gräddblandningen.

Steg 10:

Placera blandningen i formen ovanpå kexlagret, jämna ut den med en spatel och ställ in den i kylskåpet.

Steg 11:

Skär jordgubbarna platta och arrangera dem i koncentriska cirklar ovanpå kakan.

Steg 12:

Ställ kakan i kylskåpet.

Steg 13:

Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och agar-agar. Rör om med en visp.

Steg 14:

Koka upp och låt koka i 1 minut under omrörning med en visp.

Steg 15:

Låt svalna i 15 minuter under omrörning.

Steg 16:

Häll gelé över kakans topp och ställ i kylskåp i 3-4 timmar.

Matlagningstips

Ta en kakform med en diameter på 18 cm.

En remsa av flexibel plast bör sättas in i formen för att bygga upp sidorna och förhindra att gelén läcker ut.

Se även: Dessertrecept Recept på hembakade kakor