Dumplings till soppa

Vill du göra de perfekta soppdumplingsen? Det här enkla receptet med steg-för-steg-bilder hjälper dig att skapa möra och läckra dumplings med mjöl, ägg och vatten. Prova det och överraska dina nära och kära med en smakrik och mättande rätt!

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Knäck ett ägg i en skål.

Steg 2:

Tillsätt salt och peppar och vispa lätt med en gaffel.

Steg 3:

Tillsätt 2 matskedar mjöl och rör om.

Steg 4:

Häll i vegetabilisk olja och rör om.

Steg 5:

Häll i den varma vätskan och rör om väl.

Steg 6:

Tjockna degen genom att tillsätta resterande mjöl sked för sked.

Steg 7:

Lägg degen i tesked i den kokande vätskan och koka tills den flyter upp till ytan.

Matlagningstips

Om du ska använda dumplings till soppa, rör ner dem i buljongen.

Vattnet eller buljongen måste vara mycket varmt så att mjölet kokar lite.

Degen till dumplings ska ha konsistensen av tjock gräddfil, tjockare än den för pannkakor.