Keto jordgubbsglass
Receptets ursprung
Ketoglass är en dessert som passar för de som följer en lågkolhydratkost, såsom ketodieten. Ursprunget till ketoglass kan spåras tillbaka till utvecklingen av ketodieten, som började bli populär i början av 1900-talet. Ketoglass är ett modernt svar på dessertbegäret hos de som följer en lågkolhydratlivsstil.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Grädde
-
Jordgubb
-
Erytritol
-
Vanillin
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Sked
- Mixer
- Glassform
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär jordgubbarna och mixa dem i en mixer.
Steg 2:
Häll vispgrädde i en skål, tillsätt sötningsmedel och vispa med en mixer.
Steg 3:
Tillsätt jordgubbspuré och rör om.
Steg 4:
Häll den resulterande blandningen i en glassform och stick in pinnar.
Steg 5:
Ställ glassen i frysen i 4–6 timmar.
Matlagningstips
Du kan använda vilken glassform som helst. Om den inte har återanvändbara glasspinnar, använd vanliga träpinnar.
Det är bättre att använda sötningsmedel som erytritol (erytritol) utan tillsatser och smakämnen.
