Plombir-glass med kondenserad mjölk och kakor
Receptets ursprung
Plombir-glass är en klassisk dessert med en lång historia och är älskad i många länder. Dess namn kommer från det franska ordet "plomb", vilket syftar på dess täta och rika konsistens. Plombir skapades ursprungligen i Ryssland i slutet av 1800-talet och blev snabbt populär tack vare sin delikata smak och krämiga konsistens.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Kondenserad mjölk
-
Grädde 33%
-
Kaka
Köksredskap
- Kniv
- Skål
- Mixer
- Form
- Spatel
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Häll den kylda grädden i en skål och vispa lätt.
Steg 2:
Häll gradvis i den kondenserade mjölken, under fortsatt vispa.
Steg 3:
Vispa tills det bildas styva toppar och ställ i kylskåp i 2 timmar.
Steg 4:
Rör om blandningen och vispa igen.
Steg 5:
Placera sockerkakor på botten av plåten.
Steg 6:
Häll den vispade gräddblandningen ovanpå och jämna ut den.
Steg 7:
Lägg ett lager kakor ovanpå.
Steg 8:
Ställ i frysen över natten.
Steg 9:
Dela glassen i portioner.
Matlagningstips
Det är bättre att använda chokladkakor till det här receptet.
Den bästa storleken för en form är 23 x 25 cm.
