Doftande kesobollar

Steg-för-steg-recept:

Steg 1:

Väg keso. Ställ skålen på vågen, nollställ den och tillsätt 360 g keso.

Steg 2:

Tillsätt smör, socker, vaniljsocker, bakpulver och ägg. Vispa tills det är slätt.

Steg 3:

Strö lite mjöl på ett bakbord. Nyp av bitar av degen och rulla dem till bollar.

Steg 4:

Lägg munkarna på bakplåtspapper i en airfryer-panna eller korg, och lämna utrymme mellan dem.

Steg 5:

Grädda i 130°C i 10 minuter. Ostkakan ska vara lätt gyllenbrun när den är klar.

Steg 6:

Låt svalna och strö över florsocker. Servera med te.

Matlagningstips:

Använd keso med medelfet fettinnehåll - det ger önskad densitet och smak.

Om degen är klibbig, olja händerna lätt eller tillsätt lite mjöl.

Öka inte temperaturen över 130°C – munkarna kan brännas på utsidan och förbli råa på insidan.