Charlotte med äpplen och bananer

##Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Skär äpplena och bananen i skivor.

Steg 2:

Knäck ägg, socker, salt i en skål och vispa med elvisp tills det är fluffigt.

Steg 3:

Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel och blanda med en mixer.

Steg 4:

Smörj botten av formen med smör, strö över socker och klä med äppelskivor och några bananskivor. Strö över kanel.

Steg 5:

Blanda ner de återstående fruktbitarna i degen.

Steg 6:

Häll blandningen i formen och jämna ut den.

Steg 7:

Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 40-60 minuter.

Steg 8:

Strö den färdiga charlotten med florsocker.

##Matlagningstips

Vispa äggen i 7-8 minuter tills pajen är fluffig.

Degen ska ha konsistensen av tjock gräddfil.