Sallad med konserverad fisk och potatis
Receptets ursprung
Under sovjettiden, särskilt från 1960- till 1980-talet, blev konserver en viktig del av många människors kost. Konserverad fisk som tonfisk, sardiner och makrelgädda var lättillgängliga och billiga, vilket gjorde dem till en populär ingrediens i sallader. Under denna tid började olika salladsrecept dyka upp som kombinerade konserverad fisk med andra enkla och prisvärda ingredienser, såsom potatis.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Kokta potatisar
-
Gurka
-
Ägg
-
Gröna ärtor
-
Konserverad makrill
-
Salt och peppar
-
Majonnäs
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Sked
- Pott
- Gaffel
- Salladsskål
Om du väntar gäster snart eller bara letar efter en utsökt middagsidé, välj en sallad gjord på konserverad fisk av nästan alla slag. Denna verkligt snabba sallad är en riktig livräddare. Och om du har ont om tid, kyl salladen med den konserverade fisken för att låta den dra i sig lite.
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Koka och skär potatisen i små tärningar.
Steg 2:
Skär den färska gurkan i små tärningar.
Steg 3:
Koka och finhacka äggen. Lägg de hackade ingredienserna i en salladsskål.
Steg 4:
Mosa den konserverade makrillen med en gaffel och lägg i salladsskålen.
Steg 5:
Tillsätt gröna ärtor, salt, peppar och blanda väl.
Steg 6:
Tillsätt majonnäs och blanda igen.
Matlagningstips
Lägg kokta ägg omedelbart under kallt vatten – det gör dem lättare att skala och skära.
Garnera salladen med resterande gröna ärtor om så önskas.
Innan servering kan du låta salladen stå i kylskåpet i ett par timmar – det gör den godare.
Det är verkligen en livräddare, och kan ibland vara riktigt praktiskt när du behöver laga mat snabbt från det du har till hands!
Utmärkt! Jag ska använda receptet.
