Oliviersallad med rökt fisk
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Varmrökt fisk
-
Potatis
-
Morot
-
Lök
-
Inlagda gurkor
-
Ägg
-
Gröna ärtor
-
Majonnäs
Köksredskap
- Kniv
- Sked
- Skärbräda
- djup skål
- Formar
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Förbered fisken: ta bort skinn och ben och skär den sedan i små tärningar. Lägg över i en skål.
Steg 2:
Skala och finhacka löken, potatisen och moroten. Lägg dem i skålen med fisken.
Steg 3:
Tärna de inlagda gurkorna och lägg i salladen.
Steg 4:
Skär de kokta äggen i tärningar och lägg dem i skålen.
Steg 5:
Tillsätt gröna ärtor i salladen.
Steg 6:
Krydda salladen med majonnäs och blanda alla ingredienser noggrant.
Steg 7:
För en vacker presentation, lägg salladen i tarteletter eller på en tallrik och servera.
Matlagningstips
För bästa smak, använd varmrökt fisk av hög kvalitet som abborre, torsk eller öring.
Alla ingredienser måste vara kalla för att förhindra att salladen blir vattnig.
Om du inte gillar inlagda gurkor kan du ersätta dem med färska, och först ta bort kärnorna.
För att göra salladen mjukare, använd en blandning av majonnäs och gräddfil.
Snåla inte med majonnäs, men var försiktig så att den inte överdriver smaken av huvudingredienserna.
Du kan tillsätta lite lök om du gillar den kryddiga smaken.
För snabb servering behöver du inte använda formar – lägg bara salladen i en fin skål.
Den färdiga salladen kan placeras i kylskåpet i 30 minuter för att låta den dra in och bli ännu godare.
