Oliviersallad utan gurkor

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Förbered alla ingredienser. Koka potatisen och äggen tills de är mjuka och låt dem sedan svalna. Tvätta det färska äpplet och örterna.

Steg 2:

Skala och finhacka löken. Lägg den i en liten skål, strö över socker, salt och vinäger. Rör om och låt dra.

Steg 3:

Tillsätt äggen. Skala äggen och skär dem i små tärningar, inklusive gulor och vitar. Lägg i salladsskålen.

Steg 4:

Hacka grönsakerna. Skala och skär de kokta potatisarna i små tärningar. Lägg över dem i en salladsskål.

Steg 5:

Hacka kycklingen. Skär den kokta kycklingfilén i små tärningar. De ger salladen en fyllig smak.

Steg 6:

Lägg till ett äpple. Skala och tärna ett färskt äpple i små tärningar. Detta ger en subtil sötma.

Steg 7:

Tillsätt örter. Hacka dillen och strö den över salladen.

Steg 8:

Öppna en burk gröna ärtor och lägg dem i salladsskålen.

Steg 9:

Dressa salladen. Lägg den färdiglagade löken och majonnäsen i en salladsskål. Blanda försiktigt alla ingredienser tills det är slätt.

Steg 10:

Kyl. Ställ den färdiga salladen i kylskåpet i 1-2 timmar så att den kan dra och dra.

Matlagningstips

Förhöj smaken: Använd majonnäs av hög kvalitet eller blanda den med lite gräddfil för en mer delikat smak. Glöm inte att krydda salladen med salt och peppar efter smak innan du blandar den.

Ersättningar: Om du inte har färska äpplen kan du använda pickles eller surkål. Nötkött eller kalkon kan användas istället för kyckling.

Servering: Servera salladen i en fin skål eller helt enkelt i en salladsskål, garnerad med färska örter. Denna rätt är perfekt för alla fester.

Gör det enkelt: Alla grönsaker och ägg kan förberedas i förväg. För snabb servering, använd tarteletter så att varje gäst får en portion sallad.