Hallonmojito med basilika
Receptets ursprung
Hallon- och basilikamojito är en modern twist på den klassiska kubanska mojitococktailen, som har en lång historia. Den ursprungliga mojiton var populär på Kuba och går tillbaka till 1500-talet, då spanska conquistadorer använde lokala ingredienser som rom, lime, mynta och socker för att skapa en uppfriskande drink. Att tillsätta hallon och basilika till mojiton är ett mer modernt tillvägagångssätt som återspeglar trenden mot experiment med cocktails och användningen av färsk frukt och örter. Hallon tillför sötma och livfull färg, medan basilika ger en unik arom och fräschör, vilket gör cocktailen mer intressant och mer lager-på-lager.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Kalk
-
Hallon
-
Socker
-
Mynta
-
Basilika
-
Rom
-
Soda
-
Is
Köksredskap
- Kniv
- Blandare
- Kopp
- Mädler
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Skär en halv lime i två fjärdedelar.
Steg 2:
Pressa limesaften i ett glas, tillsätt de pressade kvartarna i glaset.
Steg 3:
Tillsätt hallon, mynta- och basilikablad och socker i ett glas.
Steg 4:
Krossa innehållet i glaset med en muddler.
Steg 5:
Krossa isen till snö i en mixer och häll den i ett glas upp till toppen.
Steg 6:
Häll rom i ett glas och toppa med sodavatten. Rör om.
Steg 7:
Garnera glaset med hallon, ett myntablad och placera ett sugrör inuti.
Matlagningstips
En muddler är en speciell lång mortelstöt som används för att göra cocktails.
Om din mixer inte är tillräckligt kraftfull, krossa inte för mycket is åt gången för att undvika överhettning och skador.
Undvik att använda en mixer med tunna blad för att krossa is, eftersom de kan gå sönder eller åtminstone bli slöa. Använd speciella iskrossningstillbehör med krossningselement, inte sådana för att skära is.
