Fruktsallad i mjölkgelé

Fruktsallad är en underbar dessert, rik på vitaminer. Den görs bäst på sommaren, när frukt är billig och ändå behåller alla sina näringsämnen, men det finns också frukt tillgänglig året runt, färsk eller konserverad. Gräddfil är ett utmärkt komplement till den smakrika frukten.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Blanda gelatin och 2/3 dl kallt vatten i en skål. Låt gelatinet dra i 30 minuter.

Steg 2:

Skala bananerna och mandarinerna. Skär bananerna, mandarinerna, ananaserna och äpplena i små tärningar.

Steg 3:

Lägg gräddfilen i en skål. Blanda gräddfilen med sockret.

Steg 4:

Värm vatten med gelatin tills gelatinet har löst sig.

Steg 5:

Tillsätt varmt vatten och gelatin i skålen med gräddfil. Blanda gräddfilen och vattnet.

Steg 6:

Lägg all frukt i en stor skål och häll gräddfilsblandningen över.

Steg 7:

Häll över fruktsalladen i små behållare.

Steg 8:

Ställ salladsskålarna i kylskåpet i 3 timmar.

Matlagningstips

För att undvika att förstöra konsistensen är det också bättre att skala äpplena.

Det är bäst att kyla gelén i mer än 3 timmar. Detta säkerställer att den stelnar, särskilt om salladsformarna är stora.