Snabba mjuka kakor
Receptets ursprung
De första recepten på mjuka kakor har troligen sitt ursprung i Europa, där mångfalden av ingredienser och kulinariska tekniker uppmuntrade experiment med deg. Med tiden spreds recepten på mjuka kakor över hela världen och anpassades till lokala smaker och ingredienser.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Gräddfil eller majonnäs
-
Smör
-
Mjöl
-
Socker
-
Ägg
-
Bakpulver
Köksredskap
- Kniv
- Skål
- Bakplåt
- Gaffel
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Låt smöret mjukna eller mikrovågsugna det i 10–15 sekunder.
Steg 2:
Lägg smöret i en skål och mosa det med en gaffel.
Steg 3:
Tillsätt ägg, socker, gräddfil till smöret och blanda.
Steg 4:
Sikta mjöl och bakpulver i en skål.
Steg 5:
Knåda degen och lägg den på en bakplåt.
Steg 6:
Använd händerna för att sträcka ut degen tills den är 0,7-1 cm tjock.
Steg 7:
Använd en gaffel för att göra ett mönster på degens yta och grädda i 20 minuter i 180 grader.
Steg 8:
Skär i portioner och njut.
Matlagningstips
För att förhindra att kakorna fastnar på plåten, använd bakplåtspapper. Och glöm inte att förvärma ugnen!
Mönstret på ytan kan göras med diamanter, vilket är bekvämt för efterföljande skärning, eller något annat (eller inte gjort alls, utan helt enkelt beströet med florsocker eller finriven choklad).
Det är ju ganska coolt.
Snälla sluta lägga upp recept i glas, alla har vågar.
