Krabbsallad utan ägg och majs

Steg-för-steg-recept:

Steg 1:

Vi skär krabbpinnarna – först på längden, sedan på tvären – i strimlor.

Steg 2:

Ta paprikan och skär den först i strimlor, hacka sedan strimlorna till ungefär samma storlek som krabbpinnarna.

Steg 3:

Skär först tomaten i ringar och hacka den sedan på samma sätt som paprika- och krabbstängerna.

OBS: Denna äggfria krabbsallad, enligt vårt recept, ska vara måttligt saftig. Tomaterna ska vara tillräckligt fasta för att inte släppa ut för mycket saft när de skärs. För att förhindra att salladen blir vattnig, undvik alltför saftiga tomater.

Steg 4:

Strimla kinakålen i strimlor och hacka sedan igen tills alla ingredienser har ungefär samma form och storlek.

Steg 5:

Tillsätt sojasås i behållaren med majonnäs, tillsätt hackad vitlök och blanda noggrant.

OBS: Sojasås ersätter salt i vårt recept och ger dressingen en pikant smak. Denna mångsidiga dressing passar till många sallader. Om du vill göra en större sallad, öka helt enkelt mängden majonnäs.

Steg 6:

Tillsätt svartpeppar i salladsskålen efter smak.

Steg 7:

Krydda salladen med majonnäs, sojasås och vitlök, blanda väl.

Steg 8:

Salladen enligt vårt recept är klar och kan serveras, garnerad med riven ost.

Matlagningstips:

Ju finare och jämnare hackade ingredienserna är, desto bättre blir deras smak i det här receptet.

I vårt recept blandas inte hårdosten med salladens huvudmassa, utan används som dekoration vid servering.

Om du föredrar en kalorisnål rätt kan du ändra receptet något – byt bara ut majonnäsen mot naturell yoghurt.

Eftersom vår äggfria krabbsallad innehåller färska, saftiga grönsaker (tomat, kål) är den bäst att tillaga och dressa precis innan servering.