Recept på tunna pannkakor med mjölk
Receptets ursprung
Att baka pannkakor är inte en så komplicerad konst, men överraskande nog lyckas inte alla få perfekt tunna, släta och gyllenbruna pannkakor. Det här receptet på tunna pannkakor med mjölk och utan vatten kommer säkert att hjälpa dig att alltid glädja din familj med läckra och vackra pannkakor.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Mjölk
-
Ägg
-
Socker
-
Salt
-
Soda
-
Mjöl
-
Vegetabilisk olja
Köksredskap
- Skål
- Vispa
- Slev
- Panorera
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Knäck tre ägg i en skål.
Steg 2:
Värm en halv liter mjölk.
Steg 3:
Tillsätt socker och salt till äggen och vispa noggrant med en visp.
Steg 4:
Häll i lite mjölk och rör om.
Steg 5:
Sikta mjöl i degen, tillsätt läsk och blanda väl.
Steg 6:
Tillsätt resterande mjölk i två omgångar under ständig omrörning.
Steg 7:
Tillsätt vegetabilisk olja, rör om och låt degen stå i 15 minuter.
Steg 8:
Smörj en stekpanna med lite olja och värm den väl.
Steg 9:
Blanda smeten och stek pannkakorna på hög värme, bred ut smeten genom att luta pannan.
Matlagningstips
Mjölken ska vara varm, men inte het.
Det är bättre att använda en platt stekpanna med låg sida och non-stick-beläggning.
Det är bekvämt att vända pannkakorna genom att dra en träpinne längs kanten.
