Oliviersallad med rökt korv

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Förbered grönsakerna. Koka potatis och morötter tills de är mjuka, svalna och skala dem. Skär dem i små tärningar.

Steg 2:

Koka äggen, låt dem svalna, skala dem och skär dem i små tärningar tillsammans med äggulor och vitar.

Steg 3:

Tillsätt ärtorna. Tina de gröna ärtorna och låt dem rinna av i ett durkslag.

Steg 4:

Förbered gurkorna. Skär färska och inlagda gurkor i små tärningar. Detta ger en krispig konsistens.

Steg 5:

Tillsätt örter. Hacka dill och salladslök. De kommer att ge salladen fräschör och smak.

Steg 6:

Skär den rökta korven i små tärningar. Det är huvudingrediensen i denna sallad. Montera salladen.

Steg 7:

Tillsätt majonnäs och salt efter smak. Blanda försiktigt alla ingredienser tills det är slätt.

Steg 8:

Ställ den färdiga salladen i kylskåpet i ett par timmar så att den kan dra in och dra.

Matlagningstips

Använd rökt korv eller rökt kött av god kvalitet.

För en mer delikat smak kan du tillsätta lite gräddfil i majonnäsen.

Salta inte salladen för mycket, särskilt inte om du använder pickles. Alla ingredienser bör kylas väl innan de sätts ihop.

Om du inte har rökt korv kan du använda rökt kyckling eller skinka. Inlagda gurkor är ett bra alternativ till färska.

Servera salladen i en fin skål eller helt enkelt i en salladsskål, garnerad med färska örter. Denna rätt är perfekt för alla fester.