Kaffe med kardemumma
Receptets ursprung
Kaffe med kardemumma har en rik historia och djupa rötter i kaffekulturen, särskilt i arabiska länder. Denna dryck anses vara traditionell i regioner som Mellanöstern och Nordafrika. Ursprunget till kaffe med kardemumma kan spåras tillbaka till arabiska länder, där kaffe först blev populärt på 1400-talet. I denna region användes kardemumma som krydda inte bara för att förbättra kaffets smak utan också för att ge dess distinkta arom. Kombinationen av dessa två ingredienser har blivit en symbol för österländsk kaffekultur.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Vatten
-
Naturmalet kaffe
-
Kardemumma
-
Salt
-
Mjölk
-
Socker
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Panorera
- Turk
- Sand
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Häll 4 teskedar malet kaffe i Turken.
Steg 2:
Krossa två kardemummafrön med sidan av en kniv och lägg dem i kaffekannan.
Steg 3:
Häll dricksvatten i Turken.
Steg 4:
Häll sand i pannan och placera pannan på elden.
Steg 5:
Lägg turken i sanden och koka upp kaffet 2-3 gånger.
Steg 6:
Tillsätt en nypa salt i kaffet, rör om och låt det dra i 1 minut.
Steg 7:
Häll drycken i en mugg eller ett glas.
