Alkoholfri äggtod
Receptets ursprung
Förr i tiden var denna dryck eller dessert en favorit bland barn; det är inte konstigt att doktor Aibolit i Tjukovskijs saga bjöd sina patienter på den. Numera är många försiktiga med råa ägg, men om du har en pålitlig säljare eller bor på landet kan du bjuda dina barn på denna enkla godbit under vinterlovet.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Äggula
-
Strösocker
-
Salt
-
Kokande vatten
-
Malen muskotnöt
Köksredskap
- Skålar
- Vispa
Prova en delikat alkoholfri äggtod med äggulor, florsocker och muskotnöt – den perfekta drycken för en mysig kväll!
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Häll florsocker i en skål.
Steg 2:
Häll i kokande vatten.
Steg 3:
Separera äggulorna, häll dem i en skål och vispa tills de blir vitaktigt skummiga.
Steg 4:
Häll upp drycken i glas och strö över muskotnötspulver.
Matlagningstips
Tvätta äggen väl, vars gulor du kommer att använda.
Du kan separera äggulorna från vitan med hjälp av en speciell anordning, en liten tratt eller helt enkelt genom att hälla ägget på dina handskbeklädda fingrar.
Vispa äggulorna med florsocker tills de är vitaktiga och skummiga.
