Ostmassakaka

Denna kesokaka är ett recept som kommer att bli din favorit tack vare dess enkelhet och fantastiska smak. Kakan är mjuk och luftig, perfekt till te.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Knäck äggen i en skål, tillsätt socker och vispa med en mixer tills det skummar lätt.

Steg 2:

Tillsätt keso och vispa tills det är slätt.

Steg 3:

Tillsätt smält smör och gräddfil, blanda igen.

Steg 4:

I en ren skål, blanda mjöl och bakpulver, tillsätt det i ostmassan och blanda med en mixer.

Steg 5:

Smörj en muffinsplåt med smör och strö över mjöl.

Steg 6:

Bred ut degen jämnt i pannan.

Steg 7:

Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 60–80 minuter. Sänk ugnstemperaturen med 10 grader Celsius (1/2 tum) under de sista 20 minuterna.

Steg 8:

Låt kakan svalna, stjälp upp den på en tallrik, ta ut formen och strö över florsocker.

Matlagningstips

Om så önskas kan keso förmalas i en mixer.

Om du gräddar en kaka i en silikonform behöver du inte smörja eller mjöla den.

Det är bättre att strö florsocker på en väl avsvalnad kaka så att den inte gräddas.