Ätbara julgransdekorationer
Receptets ursprung
Gör vackra julgranskulor dekorerade med färgglad glasyr. Du kan dekorera hela granen med dem, eftersom det praktiskt taget är ett noll-avfallsprojekt. Skapa en festlig atmosfär för hela familjen.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Smör
-
Mjukost
-
Socker
-
Ägg
-
Äggula
-
Vaniljextrakt
-
Salt
-
Mjöl
-
Bakpulver
-
Vinstenskräm
-
Proteinglasyr
Köksredskap
- Skål
- kavel
- Bakplåt
- Mixer
- Sikt
- Filma
- Papper
- Spets/band
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Blanda smör, färskost och socker i en skål. Vispa med en mixer.
Steg 2:
Tillsätt ägg, äggula och vaniljextrakt. Vispa med en mixer.
Steg 3:
Sikta mjöl, bakpulver och vinstenspulver ner i blandningen genom en sil och blanda med en spatel.
Steg 4:
Forma degen till en boll och dela den i två delar. Vira in båda delarna i plastfolie och ställ i kylskåp i 2 timmar.
Steg 5:
Mjöla ytan, kavla ut degen och skär den till en rektangel.
Steg 6:
Skär ut kakorna med hjälp av mallar och skär ut dem från rektangeln. Gör hål i dessa bitar samt i de återstående friformade bitarna.
Steg 7:
Lägg på bakplåtar klädda med bakplåtspapper och grädda i 10-12 minuter i 180 grader.
Steg 8:
Dekorera varje bit med färgglad glasyr. Låt glasyren torka.
Steg 9:
Trä igenom snörena och häng kakorna på granen.
Matlagningstips
Det är bäst att värma smöret till rumstemperatur innan du blandar.
Du kan göra din egen glasyr genom att vispa 180 g florsocker, en äggvita, 10 g majsstärkelse och en halv tesked citronsaft i en mixer tills det bildas styva toppar. Alternativt kan du köpa färdig glasyr. Använd karamellfärg för att skapa olika färger.
