Dietpilaff

Hälsosam pilaff är det perfekta alternativet för dig som vill njuta av en utsökt rätt samtidigt som du bibehåller en hälsosam figur. Detta hälsosamma recept låter dig tillaga en smakrik och näringsrik pilaff med minimalt fett, med hälsosamma ingredienser.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Skär köttet i medelstora bitar, lägg i en djup stekpanna, täck med vatten och tillaga under lock.

Steg 2:

Skär morötterna i strimlor.

Steg 3:

Skumma bort skummet från köttet, lägg morötterna i pannan, tillsätt vatten, täck över och koka i 20 minuter.

Steg 4:

Tillsätt salt, spiskummin, rör om, koka en stund och ta sedan upp köttet.

Steg 5:

Lägg rundkornigt ris i en skål, tillsätt kokande vatten och låt stå i 5 minuter.

Steg 6:

Skölj riset, lägg det i pannan och fördela det jämnt över morötterna.

Steg 7:

Tillsätt varmt vatten till en centimeter ovanför risets yta.

Steg 8:

Tillsätt två halvor av grön och en hälft av röd paprika, röd het paprika.

Steg 9:

När vattnet har avdunstat och absorberats, lägg tillbaka köttet i pannan, täck med lock och låt sjuda lite längre.

Steg 10:

Ta upp köttet och paprikorna ur pannan och rör om pilaffen.

Steg 11:

Servera köttet i portioner tillsammans med pilaffen.

Matlagningstips

Ris bör tvättas väl för att ta bort gluten och göra det fluffigare.

Jämna riset väl efter att du tillsatt vatten.

Se även: Hälsosamma matrecept