Tre påskchokladbitar

Upptäck receptet på en delikat påskost-cheesecake med tre sorters choklad! Den perfekta juldesserten som kommer att glädja dina nära och kära med sin utsökta smak.

Steg-för-steg-recept

Steg 1:

Lägg keso i en matberedare, tillsätt smör, socker och tre äggulor och blanda.

Steg 2:

Häll den färdiga blandningen i en kastrull, sätt på låg värme och värm under ständig omrörning och ta sedan bort från spisen.

Steg 3:

Mixa blandningen tills den är slät med hjälp av en stavmixer.

Steg 4:

Fördela ostmassan i tre skålar.

Steg 5:

Tillsätt smält vit choklad i en av skålarna och rör om. Du kan smälta chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugnen.

Steg 6:

I den andra skålen, tillsätt den smälta vanliga chokladen och rör om.

Steg 7:

I en tredje skål, tillsätt smält mörk choklad och rör om.

Steg 8:

Tillsätt kall vispgrädde i en matberedare, vispa tills allt är blandat, fördela smeten i tre skålar och mixa med pulsor.

Steg 9:

Klä påskformen med ostduk, lägg ut tre lager av ostmassan, släta ut den, vik ostdukens kanter över, lägg en vikt ovanpå och ställ in den i kylskåpet över natten.

Steg 10:

Vänd paskhan över på en tallrik och ta försiktigt bort formen och ostduken.

Matlagningstips

Koka inte ostmassan; den ska bara bli tillräckligt varm för att äggulorna ska stelna.

Om du inte har en matberedare, använd en kraftfull mixer.

Denna påskkaka måste göras i en speciell form, annars kan ett sådant dekorativt resultat inte uppnås.