Äggröra
30 minuter
215,0 kcal
Proteiner: 12,0 g
Fetter: 18,0 g
Kolhydrater: 1,0 g
Receptets ursprung
Den angloamerikanska äggröran är känd i Ryssland som yaichnitsa-äggröra. Det finns två varianter av detta enkla recept: en där äggen vispas direkt i pannan, och en annan där de vispas separat och sedan rörs ner när de börjar stelna. Den största skillnaden mellan äggröra och omeletter är deras ojämna, fluffiga yta. Dessa ägg är mycket mörare.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Hönsägg
-
Salt
-
Malen svartpeppar
-
Smör
Köksredskap
- Skål
- Panorera
- skulderblad
- Gaffel
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Smält smöret i en stekpanna.
Steg 2:
Knäck äggen i en skål och vispa med en gaffel.
Steg 3:
Koka under ständig omrörning på låg värme.
Steg 4:
Salta och peppra efter smak.
Matlagningstips
Rör om äggen hela tiden och flytta dem från kanterna till mitten.
Du kan dekorera den färdiga omeletten med örter.
Kommentarer till artikeln
Lämna din kommentar
