Cikoriakvass
4 timmar
15,0 kcal
Proteiner: 1,0 g
Fetter: 0,0 g
Kolhydrater: 4,0 g
Receptets ursprung
Kvass är en traditionell slavisk dryck med djupa rötter i östeuropeisk historia. Dess ursprung går troligen tillbaka till före 900-talet, då surdeg började användas i Ryssland för att jäsa bröd. Ursprungligen gjordes kvass av råg- eller vetebröd blötlagt i vatten med tillsats av socker och olika örter.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Vatten
-
Citronsyra
-
Torrjäst
-
Socker
-
Cikoria
Köksredskap
- Burkar med lock
- plastflaska
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Tillsätt 4 matskedar cikoria i en glasbehållare.
Steg 2:
Tillsätt 1 tesked citronsyra.
Steg 3:
2 teskedar torrjäst.
Steg 4:
Och 10 matskedar socker.
Steg 5:
Tillsätt 3 liter vatten till de torra ingredienserna och blanda noggrant.
Steg 6:
Häll den resulterande vätskan i plastflaskor och låt stå i kylskåpet tills den är helt sval.
Steg 7:
Din dryck är klar!
Kommentarer till artikeln
Tatiana
Utmärkt kvass, smaken är fantastisk, jag gör det hela tiden.
Lämna din kommentar
