Friterade bläckfiskringar med lök
Receptets ursprung
Bläckfisk är en av de mest populära skaldjuren. Den fångas i stora mängder och används i en mängd olika rätter, inklusive italiensk pasta och pizza, sallader och till och med som en läcker aptitretare, som till exempel koreansk bläckfisk. Att laga bläckfisk är ganska enkelt eftersom den är benfri, till skillnad från fisk, så försök att laga denna läckra och hälsosamma aptitretare själv.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Bläckfisk
-
Lök
-
Smör
-
Färsk dill
-
Salt och peppar
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- Pott
- Handduk
- Panorera
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Koka upp vatten i en kastrull
Steg 2:
Lägg bläckfiskkropparna i kokande vatten och koka i 1 minut.
Steg 3:
Flytta över bläckfisken från det kokande vattnet till en skål med kallt vatten.
Steg 4:
Rengör bläckfisken och torka den med en handduk.
Steg 5:
Skär bläckfisken i ringar cirka 1 cm tjocka.
Steg 6:
Hacka löken grovt.
Steg 7:
Smält smöret i en stekpanna, tillsätt den hackade löken och stek på låg värme tills den är gyllenbrun.
Steg 8:
Tillsätt bläckfisken till löken, krydda med salt och peppar och stek i 2-3 minuter.
