Inlagd lök till shashlik
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Lök
-
Vinäger 9%
-
Salt
-
Socker
-
Dill
-
Vatten
Köksredskap
- Kniv
- Styrelse
- Skål
- skulderblad
Även om du lyckats skapa den perfekta grillmarinaden och marinera köttet, kommer det mesta av löken fortfarande att finnas kvar i marineringsbehållaren, vilket gör den omöjlig att äta rå. Förbered lite marinerad lök till din grillning, som du helt enkelt kan lägga på tallriken med det färdiggrillade köttet!
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Häll kallt vatten i en skål, tillsätt vinäger, socker, salt och rör om.
Steg 2:
Hacka dillen fint och tillsätt den i marinaden.
Steg 3:
Skär löken i halvringar, separera dem, tillsätt till marinaden och blanda.
Steg 4:
Låt marinera i 20 minuter.
Matlagningstips
Istället för vanlig lök kan du använda rödlök, Jalta- eller schalottenlök.
Vanlig nioprocentig bordsvinäger kan ersättas med äppel-, ris- eller vinäger, men då måste du använda mer av den.
Du kan tillsätta salladslök och/eller persilja till dillen, då blir förrätten ännu mer smakrik.
