Kalmykiskt te Jomba
Receptets ursprung
Det berömda kalmykiska teet är något mellan en dryck och en soppa. Till skillnad från vanligt mjölkte, så älskat av britterna, kokas detta te snarare än bryggs, med mjölk tillsatt under bryggningsprocessen. Helst bör det göras av pressat tegelte – denna form är praktisk att ta med sig när man reser. Och istället för socker serveras detta te också med... salt!
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Vatten
-
Mjölk
-
Salt
-
Smör
-
Tegelte
Köksredskap
- Pott
- Sikt
- Slev
Kalmyk-te är en traditionell dryck med en unik smak, tillagad med mjölk, salt och kryddor. Lär dig hur du gör kalmyk-te hemma med hjälp av beprövade recept och njut av dess välgörande egenskaper. Prova jombu, ett klassiskt kalmyk-te som kommer att överraska dig med sin rika smak och arom!
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Koka upp vatten i en kastrull.
Steg 2:
Tillsätt en näve grönt tegelte, rör om väl och låt sjuda i cirka 10 minuter.
Steg 3:
Häll gradvis i mjölken under omrörning.
Steg 4:
Sila teet, tillsätt salt, en bit smör och rör om.
Matlagningstips
Om du inte har kalmykiskt tegelte kan du använda lika delar grönt och svart te.
