Ostbollar med oliver
Receptets ursprung
Oliver är ett underbart mellanmål i sig, och passar bra till öl och andra, mer raffinerade drycker. Detsamma kan sägas om ost. Kombinera dem, linda in varje oliv i en ostdegsboll, och du har en verkligt perfekt kombination.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Gräddfil
-
Smör
-
Mjöl
-
Oliv
-
Paprika
-
Hård ost
Köksredskap
- Skålar
- Sked
- Bakplåt
- Rivjärn
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Riv osten och häll i en skål.
Steg 2:
Smält smöret och tillsätt det till osten.
Steg 3:
Häll mjöl i en ren skål, tillsätt paprika och blanda.
Steg 4:
Tillsätt mjöl och paprika till osten.
Steg 5:
Tillsätt 4 matskedar gräddfil, blanda, knåda degen.
Steg 6:
Dela degen i portioner och forma små platta kakor.
Steg 7:
Lägg en oliv i mitten av flatbrödet och rulla den till en boll.
Steg 8:
Lägg bollarna på en bakplåt och grädda i 15 minuter i 200 grader.
Matlagningstips
Du kan använda vilken hård ost som helst till bollarna.
Du behöver inte baka bollarna i ugnen; du kan steka dem i en stekpanna, men det är viktigt att inte översteka dem.