Fluffiga kefirpannkakor
1 timme och 15 minuter
283,0 kcal
Proteiner: 5,0 g
Fetter: 12,0 g
Kolhydrater: 40,0 g
Receptets ursprung
Varje hemmafru har förmodligen undrat hur man gör riktigt fluffiga pannkakor. Vårt enkla recept på pannkakor med kefir och bikarbonat blir alltid mjuka, fluffiga och läckra.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Ägg
-
Socker
-
Salt
-
Kefir
-
Mjöl
-
Bakpulver
-
Soda
-
Vegetabilisk olja
Köksredskap
- Skål
- Sked
- Vispa
- Panorera
- Sikt
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Knäck ett ägg i en djup skål, tillsätt salt och socker och häll i ett glas varm kefir. Vispa tills sockret har löst sig.
Steg 2:
Sikta mjöl i en skål och vispa tills det är slätt.
Steg 3:
Tillsätt bakpulver och läsk och blanda. Täck den färdiga degen med plastfolie.
Steg 4:
Värm matolja i en stekpanna, forma delar av smeten med en skeda och stek pannkakorna på båda sidor.
Matlagningstips
Du kan använda kefir med valfritt fettinnehåll.
Mängden mjöl bör vara lika med mängden kefir.
Tillsätt bakpulver och soda sist.
Degportionen för en pannkaka är 1 matsked.
Vänd pannkakorna när det uppstår hål på ovansidan.
Kommentarer till artikeln
Lämna din kommentar