Italiensk julfriterad
1 timme och 30 minuter
296,0 kcal
Proteiner: 4,0 g
Fetter: 1,0 g
Kolhydrater: 45,0 g
Receptets ursprung
Till jul i Italien är det tradition att tillaga en mängd olika friterade rätter. Vanligtvis inkluderar dessa en mängd olika grönsaker tillagade i smet, men bakverk är också populära. Gör denna enkla förrätt, perfekt för nyårsafton.
Vad behöver du för matlagning?
Ingredienser
-
Mjöl
-
Salt
-
Socker
-
Bryggerjäst
-
Varmt vatten
-
Vegetabilisk olja
Köksredskap
- skulderblad
- Djup stekpanna
- Filma
- djup skål
Steg-för-steg-recept
Steg 1:
Sikta mjöl, salt, socker och jästblandningen i en djup skål och tillsätt sedan vatten. Rör om.
Steg 2:
Knåda degen med en spatel i 10 minuter.
Steg 3:
Täck skålen med plastfolie och låt stå i 1 timme.
Steg 4:
Häll en stor mängd olja i en djup stekpanna.
Steg 5:
Smörj händerna med olja och forma degen till korvar.
Steg 6:
Stek korvarna tills de är gyllenbruna i het olja.
Steg 7:
Servera med valfria såser och pålägg.
Matlagningstips
Den färdiga degen ska förbli ganska klibbig.
Stek korvarna i omgångar och vänd dem då och då.
Kommentarer till artikeln
Lämna din kommentar